Medovo makové či slunečnicové perníčky

Tradiční medové perníčky už neodmyslitelně patří k českým Vánocům a Velikonocům. Tentokrát jsme je upekli s drobnou obměnou. Přidali jsme do těsta Medovo-makovou pomazánku a chutnají výborně. Tady je recept. Ještě pro zajímavost - na první fotce je srovnání klasického těsta a makového, ať máte jasnější představu o výsledku. Ale perníčky máme vyzkoušené i s Medovo slunečnicovou pomazánkou - a taktéž doporučujeme k vyzkoušení.

Ingredience:

• 400 g hladké mouky
• 140 g cukru moučka
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička perníkového koření
• 100g másla
• 2 vejce
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce Medovo-makové pomazánky Medaoli nebo Medovo-slunečnicové pomazánky Medaoli (podle toho, na co máte zrovna chuť)

Na potření:

• rozšlehaný žloutek

Postup přípravy:

Ze všech ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, zabalíme do folie a necháme ideálně přes noc odležet v lednici. Pak těsto podsypeme moukou, vyválíme a vykrajujeme svoje oblíbené perníkové tvary. Pečeme v rozehřáté troubě na 160 °C zhruba 8 - 10 minut a ihned po vytažení potřeme rozšlehaným žloutkem, aby perníčky získaly pěkný lesk. 

Dobrou chuť!