Jak se stát včelařem? Naučte se včelařit od těch nejpovolanějších
Objevte jedinečný učební obor pro milovníky přírody a podnikání
Přemýšlíte o tom, jak propojit práci s přírodou, podnikáním a smysluplným řemeslem? Zajímá vás, jak si vytvořit další zdroj příjmů a zároveň dělat něco, co přináší radost a užitek přírodě i lidem? Učební obor Včelař – zpracovatel včelích produktů na Škole ekonomiky a cestovního ruchu v Jihlavě může být přesně to, co hledáte. A nejlepší na tom je, že celé zkrácené kombinované studium zabere jen dva roky – rychlejší cesta k výučnímu listu včelaře prakticky neexistuje.
Proč si vybrat studium včelaření v roce 2026?
Včelařství není jen o sklízení medu a vosku. Je to dynamický obor, který kombinuje tradiční řemeslo s moderním podnikáním, marketingem a agroturistikou. Spousta lidí z řad veřejnosti se domnívá, že obor Včelař je především zemědělským oborem. Ale v současné době je to mnohem víc – aby včelař prosperoval, musí umět nejen výborně starat o včely, ale také dobře prodat své produkty. K tomu vede cesta od otevření včelnice široké veřejnosti až po zvládnutí základů cestovního ruchu, ekonomiky a marketingu.
Co vás ve studiu čeká?
Praktické dovednosti na celý život:
- Zootechnika chovu a péče o včelstva během celého včelařského roku
- Diagnostika chorob a škůdců včel a jejich léčení
- Chov včelích matek a zakládání nových včelstev
- Zpracování a marketing včelích produktů
- Ekonomika provozu včelí farmy
- Základy včelí agroturistiky
- Alternativní přístupy - apiterapie
Moderní pohled na včelařství:
Nejde už jen o med a vosk. Moderní včelař pracuje s celou škálou produktů – mateří kašičkou, pylem, včelím jedem, propolisem – a umí je prodat správným způsobem. Právě kvalitní výrobky z včelích produktů, jako jsou naše Medaoli tyčinky a pomazánky, dokazují, že když včelař rozumí zpracování a marketingu, může vytvářet prémiové produkty, o které je velký zájem.
Dva roky místo čtyř – ideální varianta pro zaneprázdněné
Jedná se o dvouletou zkrácenou kombinovanou formu studia (teorie a praxe), kdy výuka probíhá zpravidla jedenkrát za 14 dnů v pátek a sobotu. To je obrovská výhoda pro všechny, kdo:
- Již mají jinou školu, ale chtějí se přeorientovat nebo rozšířit kvalifikaci
- Pracují a potřebují flexibilní formu studia
- Chtějí rychle získat nové řemeslo a začít podnikat
- Hledají smysluplnou činnost jako druhý zdroj příjmů
Pro koho je studium určeno?
Vzhledem k tomu, že se jedná o kombinované studium pro již hotové absolventy z jiných oborů (učebních oborů, středních i mnohdy i vysokých škol), škola již nezatěžuje studenty všeobecnými předměty, ale důsledně se věnuje pouze těm odborným.
Hodí se pro vás, pokud:
- Máte ukončené jakékoliv předchozí vzdělání (výuční list, maturitu nebo VŠ)
- Milujete přírodu a chcete s ní pracovat šetrně
- Máte podnikatelského ducha
- Chcete mít smysluplnou práci, která pomáhá přírodě
- Hledáte nové výzvy a nechcete sedět v kanceláři
Co vás reálně naučí? Kompletní přehled
1. Biologie a chov včel
Pochopíte anatomii včely medonosné, vztahy ve včelstvu a procesy, které tam probíhají. Naučíte se pracovat podle potřeb včelstva, ne jen podle kalendáře.
2. Praktické včelařství
Výběr vhodného stanoviště, efektivní práce s úly, prevence chorob, chov matek – vše pod vedením zkušených lektorů včetně garanta oboru Ing. Mgr. Petra Běhunka, absolventa oboru Včelař, pro kterého se řemeslo včelař stalo druhou přirozeností.
3. Zpracování produktů
Získávání, zpracování, skladování a balení včelích produktů. Naučíte se, jak z medu vyrobit prémiový produkt – od správného stáčení přes skladování až po atraktivní prezentaci zákazníkům.
4. Podnikání a marketing
Ekonomika, finanční gramotnost, tvorba podnikatelského záměru, propagace produktů. Studenti se naučí rozlišit různé formy podnikání, vytvořit jednoduchý podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet.
5. Agroturistika a apiterapie
Jak otevřít včelnici veřejnosti, nabídnout návštěvníkům zážitky a využít léčivých vlastností včelích produktů. Apiterapie je stále populárnější – a kvalitní med, propolis nebo mateří kašička - jsou skvělým příkladem, jak kvalitní produkty mohou posílit lidský organismus.
Kde se uplatníte po absolvování?
Absolvent se uplatní zejména při obsluze včelstev v podnicích zabezpečujících chov včel, při zpracování a expedici včelích produktů, při výrobě včelařských pomůcek a zařízení, nebo jako odborný referent v organizačních složkách Českého svazu včelařů.
Nejčastější směry:
- Vlastní včelí farma – založení rodinného podniku s prodejem kvalitních včelích produktů
- Agroturistika – včelnice s návštěvnickým programem, ochutnávky, workshopy
- Zpracování produktů – spolupráce s producenty včelí kosmetiky, potravinových doplňků
- Poradenství – odborné vedení začínajících včelařů, vzdělávací aktivity
- Ekologie krajiny – péče o zeleň s důrazem na včelí pastvu
A pochopitelně můžete pokračovat dále ve studiu – například nástavbovým oborem zaměřeným na podnikání.
Proč právě Jihlava a Vysočina?
Škola ekonomiky a cestovního ruchu v Jihlavě nabízí akreditovaný obor Včelař – zpracovatel včelích produktů (41-51-H/02) v oblasti, která k včelařství přímo vybízí. Vysočina je ekologicky čistá krajina s výbornou včelí pastvou – ideální prostředí pro chov včel a produkci kvalitního medu.
Co škola nabízí:
- Vlastní školní včelnice s moderním vybavením včetně bezpečnostních kamer a digitálního monitoringu teploty
- Praktickou výuku přímo na včelnicích
- Exkurze u předních výrobců (například v provozech produkujících medomety v Havlíčkově Borové)
- Spolupráci se Státním veterinárním ústavem Jihlava
- Zkušené učitele – praktikující včelaře, veterináře, ekonomy
Včelí produkty – od úlu až k zákazníkovi
Během studia se dozvíte nejen to, jak med získat, ale především jak z něj udělat produkt, který zákazníci milují. Naučíte se:
- Rozpoznat kvalitní med a ostatní včelí produkty
- Správně je zpracovat a skladovat
- Vytvořit atraktivní balení
- Najít správné odbytové kanály
- Komunikovat s zákazníky o zdravotních benefitech
Inspiraci můžete čerpat třeba od nás - Medaoli je skvělou ukázkou jak skloubit včelaření a podnikání.
Jak se přihlásit?
Přihlášky přijímá:
Lenka Vítková
E-mail: skola@secr.cz
Tel.: +420 567 309 773
Více informací najdete na www.mistrvcelar.cz
Investice do budoucnosti, která se vyplatí
Za pouhé dva roky získáte:
✓ Výuční list v akreditovaném oboru Včelař - zpracovatel včelích produktů
✓ Praktické dovednosti pro celý život
✓ Možnost podnikání v rychle rostoucím odvětví
✓ Smysluplnou práci s přírodou
✓ Potenciální druhý zdroj příjmů
✓ Spojení s komunitou lidí se stejnými zájmy
Včelařství je odvětví s budoucností. Ochrana včel je jednou z priorit současnosti, poptávka po kvalitních včelích produktech neustále roste a lidé čím dál víc oceňují lokální, čisté potraviny – jako je třeba med, který reprezentuje to nejlepší z české produkce.
Pokud vás včely fascinují, příroda vás naplňuje a chcete se naučit řemeslo, které má smysl – učební obor Včelař je přesně pro vás. A s délkou studia pouhé dva roky je to rozhodnutí, které můžete udělat ještě dnes a během krátké doby sklízet ovoce své práce – doslova i obrazně.
Máte dotazy k učebnímu oboru Včelař? Kontaktujte Školu ekonomiky a cestovního ruchu v Jihlavě nebo navštivte mistrvcelar.cz