Arašídovo-kakaová pomazánka s medem

Máte rádi sladké pomazánky k snídani, ale nechcete se pokaždé dívat na to, kolik cukru a palmového tuku si mažete na chleba? Pak je tu pro vás Arašídovo-kakaová pomazánka s medem. Základem je 60 % mletých arašídů, které jí dávají hutnou, krémovou konzistenci a pořádnou chuť. K nim přidáváme kakaovou hmotu (12 %), a ta se postará o čokoládovost. A vše na závěr zjemní a příjemně osladí poctivý český med z naší včelnice na Vysočině (25 %). Špetka soli pak zvýrazní chuť arašídů i kakaa.

Pomazánka je přirozeně bez lepku a bez mléka, protože žádnou takovou surovinu neobsahuje. Hodí se tedy pro celiaky, pro alergiky na bílkovinu kravského mléka i pro všechny, kteří mléčné výrobky nejedí. Díky tomu je skvělou náhradou čokoládových krémů, které často obsahují mléko.

Složení je krátké a srozumitelné: arašídy, med, kakaová hmota, slunečnicový lecitin a vitamín E. Žádný přidaný cukr, žádný palmový olej, žádná zbytečná chemie.

Skvěle se hodí na ranní chleba nebo rohlík, na palačinky, do ovesné kaše, k banánu nebo jako náplň do domácích sušenek. A taky je to samozřejmě výborné mlsání lžičkou přímo ze skleničky.

Proč si ji zamilujete:

• 60 % arašídů – sytá, hutná a krémová
• Žádný přidaný cukr – sladkost pochází z medu
• Vyrobeno z našeho medu z Vysočiny
• Vysoký obsah vlákniny – 7 g ve 100 g
• Zdroj bílkovin – 17 g ve 100 g

Co je to kakaová hmota a proč je v pomazánce?

Kakaová hmota je to nejryzejší, co se z kakaových bobů dá získat. Vyrábí se z fermentovaných, usušených a pražených kakaových bobů, které se zbaví slupek a rozemelou na hladkou hmotu. Nic se k nim nepřidává a nic se z nich neodebírá. Zůstává v ní celé kakao, tedy kakaová drť i přirozené kakaové máslo, které tvoří zhruba polovinu hmotnosti. Proto je pomazánka tak hladká a krémová.

Od čokolády se liší tím, že neobsahuje cukr, mléko ani jiné přísady. Chutná intenzivně a trochu hořce, a to je přesně důvod, proč ji v pomazánce dobře vyvažuje sladký med. Někdy se jí říká také kakaový likér, ale s alkoholem nemá nic společného.

Kakaová hmota přirozeně obsahuje malé množství theobrominu a kofeinu, které kakau dodávají povzbuzující účinek. V jedné porci pomazánky je ho ale velmi málo.

Alergeny: arašídy. Pomazánka není vhodná pro alergiky na arašídy. Obsahuje med, proto ji nepodávejte dětem do 1 roku.

Složení: Mleté arašídy (60 %), med (25 %), kakaová hmota (12 %), sůl, slunečnicový lecitin, antioxidant: tokoferol (vitamín E)
Hmotnost: 200 g

Výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 2222 kJ / 535 kcal, tuky 37 g z toho nasycené mastné kyseliny 8,2 g, sacharidy 29 g z toho cukry 24,6 g, vláknina 7 g, bílkoviny 17 g, sůl 0,81 g