Proč je med pro sportovce lepší než rafinovaný cukr

Rychlá energie je základ. Ale co regenerace?

Každý, kdo sportuje – ať už běhá maratony, nebo se jen snaží stíhat tempo dětí – dobře ví, že energie je klíčová. Svaly ji potřebují hned, hlava ji potřebuje pro soustředění. A přesně v těchto chvílích často saháme po něčem sladkém. Ať už je to sportovní gel, sladký nápoj nebo energetická tyčinka.

Rafinovaný cukr nám dokáže dodat rychlou vzpruhu. Ale už méně se mluví o tom, co se děje dál.
Jak tělo reaguje po prvním energetickém „boomu“? A jak podpořit regeneraci, aby se únava nestala nepřítelem dalšího tréninku?

Právě tady má včelí med své místo. Nejen jako sladidlo, ale jako přirozený zdroj energie, který obsahuje i látky podporující celkovou vitalitu.

Glukóza a fruktóza – proč jsou si med a cukr v rychlé energii podobné

Základní stavební kameny pro rychlou energii jsou jednoduché cukry - glukóza a fruktóza. V tomto ohledu jsou si med i klasický běžný cukr poměrně blízké.

• Bílý cukr (sacharóza) se skládá z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy.Po konzumaci se sacharóza rychle štěpí v tenkém střevě a glukóza se rychle dostává do krve.

• Med obsahuje glukózu a fruktózu už ve volné formě, takže se vstřebává podobně rychle.

Rozdíl se skrývá v poměru – med obvykle obsahuje o něco více fruktózy, která se metabolizuje pomaleji (přes játra). To může způsobit o něco pozvolnější a méně prudký energetický nárůst, než když sníte čistou sacharózu. Pokud jde jen o rychlé dodání energie pro svaly před cvičením nebo během něj, med a cukr splní svou roli stejně dobře. Ale pokud se zajímáte i o to, co vaše tělo opravdu vyživuje, je potřeba jít hlouběji.

Antioxidanty, polyfenoly a stopové prvky – látky, které v běžném cukru nenajdete

Tady začíná největší rozdíl mezi medem a rafinovaným cukrem. Zatímco běžný cukr je čistě zdroj energie bez dalších živin, med je přirozeně složitější potravina, která kromě jednoduchých cukrů obsahuje i celou řadu bioaktivních látek.

Při sportovní zátěži vzniká v těle zvýšené množství volných radikálů a dochází k oxidačnímu stresu. Právě proto sportovci často sahají po potravinách, které kromě energie obsahují také přirozené antioxidanty.

A právě zde má med své přirozené výhody:

1. Antioxidanty: Med, hlavně ten tmavší, obsahuje polyfenoly - například flavonoidy, které mají antioxidační vlastnosti. Tyto látky přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem. Běžný cukr žádné antioxidanty neobsahuje.

2. Stopové prvky: Med v sobě ukrývá malé, ale cenné množství minerálů a vitamínů, jako je železo, zinek, draslík nebo vitamíny skupiny B. Přestože nejde o velké dávky, přirozeně doplňují výživový profil medu – oproti cukru, který je o tyto látky během rafinace zcela připraven.

3. Probiotické účinky: Součástí medu jsou také oligosacharidy, které působí jako prebiotika. Podporují přirozenou střevní mikroflóru, což je důležité pro celkové trávení a využívání živin.

Jak využít med pro podporu regenerace po tréninku

Při sportu vznikají v těle volné radikály a zvyšuje se oxidační stres. Proto sportovci často hledají potraviny, které kromě energie nabídnou i přirozeně se vyskytující antioxidanty.

A právě zde má med výhodu oproti běžnému cukru.
Med obsahuje polyfenoly a další přírodní antioxidanty, které přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem. Zároveň díky obsahu glukózy pomáhá rychle doplnit spotřebovanou energii po výkonu.

Kdy po tréninku sáhnout po medu?
Nejlépe hned po cvičení, kdy tělo doplňuje své energetické zásoby. Med dodá rychle vstřebatelnou energii a zároveň nabízí bioaktivní látky, které v obyčejném cukru nenajdete.

Tip: Vychutnejte si med třeba v naší energetické bezlepkové jahodové tyčince Medaoli. Obsahuje poctivých 33% medu.

Med dodává rychlou energii a díky svému přírodnímu složení může podpořit celkovou regeneraci organismu po fyzické zátěži.

Úspěšně jsme to otestovali na Jihlavském půlmaratonu.