Chutné přírodní zdroje hořčíku - dýňová semínka a další dobroty

Nedostatek hořčíku je v naší populaci bohužel celkem běžný a lidské tělo si jej není schopno si samo vyrobit. Je to čtvrtý nejvíce zastoupený minerál v lidském těle. Pojďte si přečíst, jak do sebe dostat hořčík v přirozené stravě. Není to zas tak složité.

Nejvýznamnější zdroje hořčíku

Mezi nejvýznamnější zdroje hořčíku v přirozené stravě určitě patří:

• Oříšky: Para ořechy (376 mg), mandle (až 300 mg), kešu (251 mg), arašídy (180 mg)
• Semínka: Slunečnicová semínka (325-370 mg), mák (347 mg), chia semínka (335-420 mg), dýňová semínka (až 500 mg)
• Obiloviny: Ovesné vločky (130 - 177 mg), rýže, pohanka, quinoa (až 115 mg)
• Listová zelenina: Špenát, mangold
• Ovoce: Banán, avokádo
• Živočišné zdroje: Mléko, ryby
• Minerální voda Magnesia

Uvedené množství hořčíku v potravinách je pouze orientační a je to hodnota na 100g.

Doporučená denní dávka hořčíku pro dospělého člověka je podle české legislativy 375 mg. U těhotných žen a kojících žen je potřeba denního příjmu hořčíku ještě o něco vyšší.

A k čemu ten hořčík vlastně je?

Hořčík má v lidském těle nespočet důležitých funkcí a řadí se mezi takzvané mikroživiny. Mezi známé příznaky nedostatku magnesia patří náchylnost ke stresu a depresím, nervozita, únava, křeče či nechuť. 

Takže jaké jsou účinky hořčíku v lidském těle?

Hořčík přispívá k:

• snížení míry únavy a vyčerpání
• normální činnosti nervové soustavy
• normální činnosti svalů
• udržení normálního stavu kostí

Hořčík se vstřebává z potravy v tenkém střevě a odtud putuje do tkání a orgánů. Nachází se v celém našem těle. Největší množství hořčíku (až 60 %) máme v kostech, zbytek je v různých tkáních, svalech a tělesných tekutinách, včetně krve.

Chcete se najíst a ne jen přijímat hořčík v izolovaných potravinách

Je nám to úplně jasné. Proto jsou tu naše tyčinky. Ve složení našich energetických tyčinek myslíme na to, aby obsahovaly pokud možno komplexní spektrum živin. Slunečnicová semínka jsou naše srdeční záležitost. Proto jsme z nich vyrobili jemně mletou slunečnicovou pastu a ta je základem jak pro naši Medovo-slunečnicovou pomazánku, tak pro Švestkovou tyčinku.

A co doplňky stravy? Dejte si pozor na výběr správné formy hořčíku

Dle různých studií se zjistilo, že nejlépe vstřebatelné hořčíky jsou ve formě organických sloučenin (např. hořčík bisglycinát a malát). Tyto formy hořčíku mají mnohonásobně vyšší využitelnost tělem než anorganické sloučeniny hořčíku (např. oxid hořečnatý, užívaný hlavně v levných doplňcích stravy). Z těchto forem hořčíku tělo vstřebá jen pár procent, takže tímto způsobem si spíš vyprázdníte peněženku než doplníte hladinu hořčíku.